مقادير كباب الحله

كيلو لحم

٤بصلات كبار 

٢ فلفل أخضر حار حسب الرغبه

 توابل (فلفل اسود وورق لورا وكمون وملح ومرقة دجاج )

ملعقتين زيت او سمنه

 

الطريقه

يوضع الزيت في وعاء علي النار ويقطع البصل والفلفل حلقات كبيره ويقلب حتي يذبل ياخد اللون الذهبي الفاتح وبعدها اضافه اللحم مقطع قطع صغيرة ووضع البهارات السابقه وتقليبهم جيدا و خفض النار حتي تنضج