تنحدر من سلسلة جبال السروات في منطقة جازان أودية كثيرة تتجه نحو الغرب لتصب في البحر الأحمر، منها: وادي عتود، ووادي بيش، ووادي شهدان، ووادي نخلان، ووادي صبيا، ووادي ضمد، ووادي جازان، ووادي الخمس، ووادي خلب، ووادي لية  .  وتجري غالبًا مياه السيول في بطون الأودية في مواسم سقوط الأمطار؛ لأن الأجزاء العليا من مجاريها تنحدر من منطقة عسير التي تتكون من صخور قليلة النفاذية، كما أن كمية الأمطار التي تسقط على أعالي هذه الأودية كبيرة نسبيًا وقد تتجاوز في بعض السنين 1000مم في السنة، فعلى سبيل المثال، سجلت محطة جبل فَيْفَاء 1069مم عام 1416هـ / 1995م  

 

ويتبين من التقديرات والقياسات المتوافرة عن تدفق مياه السيول في منطقة جازان أنها تختلف من مكان إلى آخر، حيث يقدر المتوسط السنوي لجريان مياه السيول في وادي خلب بنحو 0.95م  / ث، وفي وادي جازان بنحو 2.38م  / ث، وفي وادي ضمد بنحو 1.90م  / ث، وفي أودية وساع وشهدان وقاره وعكاس وبيش بنحو 3.14م  / ث  

 

ويعتمد سكان المنطقة جزئيًا على مياه السيول وبخاصة لري المزارع في بطون الأودية  ؛  فقد وجد أن نطاقات الأودية (بيش - شهدان - نخلان - صبيا) من أكبر الأجزاء التي تستغل مياه الفيضانات بها في الزراعة، كما أنها أكثر أجزاء جنوب تهامة سكانًا  .  وقد درج مزارعو المنطقة على استخدام مياه السيول بطريقة الري الحوضي بإقامة حواجز ترابية أو حجرية للاحتفاظ بمياه الأمطار وتحويلها إلى أراضيهم  .  وللاستفادة من مياه السيول لفترة أطول وبطريقة أفضل أنشأت وزارة الزراعة والمياه (حاليًا وزارة المياه والكهرباء) سد جازان  عام 1390هـ / 1970م