الثوم نباتٌ عشبيّ، منتشرٌ في جميع أنحاء العالم، يتميّزُ بتكوّنه من عدة فصوص، ورائحته النفاذة ، وطعمه القويّ، يُستخدم الثوم كنوعٍ من التوابل، في معظم الوصفات الغذائيّة، كما يدخل في العديد من الوصفات الطبيّة الطبيعيّة؛ بسبب قيمته الغذائيّة العالية المفيدة لصحّة الجسم، فهو غنيّ بالحديد، والزنك، والمنجنيز، والبروتين، والفوسفات، وفيتامين جـ، ومضادات الأكسدة، مثل: الريوفلافين، والثيامين.
يُستخدم الثوم في علاج آلام الأسنان، عن طريق إضافة 20 قطرة من عصير الثوم، إلى ملعقة من العسل، وتناول المزيج يوميّاً، أو عن طريق هرس الثوم، ووضعه فوق المنطقة المصابة لبضع دقائق، أو وضع شرائح الثوم حيث إنّه:
من المستحسنِ عدمُ الإكثار من تناول الثوم، وتناول حوالي 3-5 فصوص يوميّاً فقط؛ لتجنّب حدوث الإسهال، كما أنّ كثرة تناول الثوم تسبّبُ الرائحة الكريهة، وحرقة في الفم والحلق، والشعور بالغثيان والقيْء.