يُعدُّالليمونمن الحمضيات الغنية بفيتامين ج، والذي يُعتبر من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا البشرة من الجذور الحرة التي تسبب لها التلف والضرر، كما يُوفر فيتامين ج الحماية للقلب، ويقي من الإصابة بأمراض القلب المفاجئة، والشرايين، والأوردة، والسكتات الدماغية، ويحد من انخفاض ضغط الدم المفاجئ، وارتفاع في ضغط الدم يتعرضون لفرصةٍ أكبر للإصابة بالسكتات الدماغية المفاجئة، كما يحد فيتامين ج من الإصابة بنزلات البرد، ووفقاً لمعلوماتٍ وردت من "وزارة الزراعة الأمريكية" بأنّ ربع الكوب الخام من عصير الليمون يحتوي على 23.6 غراماً من فيتامين ج، ويُعتبر مقداراً أكثر بثلاثين بالمئة من النسبة المقدر تناولها. (RDA).
يحد تناول شاي قشر الليمون من الإصابة بخلايا سرطان الجلد الحرشفي، وفقاً لمعلوماتٍ تم نشرها في موقع "بي بي سي نيوز"، حيث أقيمت دراسةً بإشراف الدكتورة "إيمان حكيم، وروبرت هاريس"، وتم إجراؤها على مجموعةٍ من الأشخاص قُدروا 450 شخصاً، من ضمنهم 50% مصابين بسرطان الجلد، وبعد إجراء التجارب تبين بأن الأشخاص الذين تطور لديهم مرض السرطان هم الأقلية اللذين شربوا شاي الليمون بكمياتٍ قليلةٍ جداً، وتبين بأنّ شاي الليمون وخاصةً القشور تُخفف الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفي بنسبةٍ تقدر بـ 70%، وقد تبين بأنّ الأشخاص الذين تناولوا الشاي الأسود فقط انخفضت لديهم نسبة الإصابة بسرطان الجلد إلى 40% فقط
يُساعد فيتامين ج على زيادة امتصاص الحديد، ويقي من الإصابة بفقر الدم إذا تم تناول الليمون مع الأغذية التي تحتوي على الحديد، فيُعزز من مقدرة الجسم على امتصاص الحديد، فمثلا يمكن تناول سلطة الحمص والسبانخ مع إضافة عصير الليمون؛ لزيادة امتصاص الحديد والفيتامينات الأخرى. C.
يساعد الليمون على كبح الشهية، ويحد من الشعور بالرغبة بتناول مزيدٍ من الأطعمة، ويحارب الجوع؛ لاحتوائه على ألياف البكتين
يُخفّف شرب عصير الليمون بانتظام من حمض اليوريك، ويُخفض نسبة الحموضة بالجسم، ويُخفف من نسبة الإصابة بالأمراض المتنوعة، وبالتالي يحد من الإصابة بالالتهابات.
يحتوي الليمون على مكوّناتٍ قابضة، تشد مسامات فروة الرأ س، وتحد من إفراز زيوتفروة الرأسالدهنية، إذا تم استخدامه كغسولٍ لشطف الشعر، مما يسمح له بالتنفس، ويُخفف من تكون القشور الدهنية؛ لاحتوائه على أحماض ألفا هيدروكسي.
"
العربية
