مديرية الغذاء و الدواء هي هيئة انشأت للقيام بتنظيم و مراقبة الغذاء و الدواء و الأجهزة الطبية و التشخيصية و وضع المواصفات القياسية الالزامية لها سواء كانت مستوردة أو مصنعة محليا ، و تهتم بتوعية المستهلك في كل ما يتعلق بالغذاء و الدواء و الإجهزة الطبية و المستحضرات المتعلقة  بذلك 

و من أهم أهدافها ( سلامة الغذاء و الدواء للانسان و الحيوان ، مأمونية المستحضرات الحيوية و الكيميائية ، سلامت المنتجات الالكترونية من التأثير على الصحة العامة ، دقة معايير الأجهزة الطبية ، وضع السياسات و الاجراءات الواضحة للغذاء و الدواء و التخطيط لتحقيق هذه السياسات و تفعيلها  ، اجراء البحوث و الدراسات التطبيقية للتعرف على المشكلات الصحية ، مراقبة و الإشراف على الإجراءات الخاصة بالتراخيص لمصانع الغذاء و الدواء و الأجهزة الطبية ، تبادل المعلومات و نشرها مع الجهات العلمية و القانونية المحلية و العالمية و اعداد قاعدة معلومات عن الغذاء و الدواء