ماهو دور الحليب في الوقاية من الجلطات

تعد الجلطات من أخطر الأمراض التي قد تصيب الإنسان ، و في دراسة بريطانية جديدة تم اكتشاف أن الحليب له دور كبير في علاج الجلطات ، فقد أكدت الدراسة على أنالحليب كامل الدسممفيد للشرايين و ليس ضاراً بها كما اعتقد البعض ، و له تأثير أيضًا على مستوى الكوليسترول في الدم ، و بعد إجراء العديد من التجارب على أشخاص يتناولون الحليب بصورة يومية ؛ توصل الباحثون إلى أن الحليب كامل الدسم يقلل من مخاطر السكتات الدماغية و النوبات القلبية و انسداد الشرايين و لا يزيد من هذه المخاطر .

و على الرغم من أن بعض الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم يبتعدون عن تناول الحليب كامل الدسم خوفًا من اكتساب الدهون الزائدة ،و لكن لم يعثر الباحثون على أي أدلة تربط بين دهون الألبان و أمراض القلب و السكتات الدماغية ، بل أن هناك بعض أنواع دسم الحليب يمكن أن تحمي الجسم منالسكتات الدماغيةو تقلل من مخاطر انسداد الشرايين ، و قد توافقت تلك الدراسة مع دراسة أخرى تم القيام بها في الولايات المتحدة الأمريكية و قد امتدت تلك الدراسة لنحو عشرين عام ، و التي أشارت إلى أن دسم الألبان لا يزيد مخاطر الإصابة أمراض القلب ، و لا يسبب الموت مبكرًا ، و يرجع ذلك بسبب الأحماض الدهنية الموجودة به .

الحليب يقي من السمنة :
أظهرت دراسة فرنسية حديثة أن الحليب و كافة مشتقاته ؛ من جبن و زبادي ، ليس لها دور في زيادة الوزن و خاصة في مرحلة الطفولة ، و تمت تلك الدراسة في معهد &rdquo بول بوكوز &rdquo في فرنسا ، فقد ضمت الدراسة حوالي 203 آلاف و269 طفلاً ، و استمرت على مدى 27 عام ، و استخلص الباحثون أنه لا يوجد أي أساس علمي يدل على أن الحليب الكامل الدسم أو إحدى مشتقاته له دور في زيادة وزن الأطفال ، كما أكدت دراسة أمريكية على أن تناول الكمية الموصى بها من الحليب يومياً ، و خاصة حليب الأبقار ؛ يعمل على وقاية الأطفال من السمنة و من خطر الإصابة بمتلازمةالتمثيل الغذائي، و هي حالة مرضية تُعرض صاحبها للإصابة بأمراض السكري و القلب و السكتة الدماغية و ارتفاع ضغط الدم ، و ارتفاع مستويات السكر ، و لذلك يمكن للأطفال تناول كوبين أو ثلاث أكواب من الحليب الكامل الدسم يوميًا .