المحتوى

ما هي طريقة عمل المايونيز؟

الكاتب: يزن النابلسي -

بالرغم ان البعض قد يظنون ان تحضير المايوني في المنزل أفضل و صحي، لكن المايونيز حساس جدا و قد يسبب امراض في حال حفظه بطريقة خاطئة.

ينصح إبقاءه في الثلاجة ليوم واحد فقط.

الوصفة:

•اخفق 3 حبات من صفار البيض مع ملعقة كبيرة من الخل الأبيض و ملعقتان صغيرتان من المستردة

• رشة ملح، والفلفل ابيض

•أضف 570غرام من الزيت لكن بشكل تدريجي إلى المزيج، حيث يكون الزيت على شكل خط رفيع وثابت.

•استمر في الخلط إلى أن يتكون لديك صوص سميك.

شارك المقالة:

31 مشاهدة

هل أعجبك المقال