يعتبر البقدونس من أحد الأعشاب المنتمية إلى الفصيلة الخيمية، يُعرف بسيقانه العديدة النامية من جذرٍ واحد، وأكثر ما يميزه لونه الأخضر الغامق، ورائحته العطرية، ويستخدم البقدونس في مجالاتٍ عديدة، فهو يعتبر أحد نباتات الزينة، ويدخل في تحضير أطباق السلطات، إضافةً إلى استخدامه لتحضير مغلي البقدونس الذي يعود على جسم الإنسان بالعديد من الفوائد، فهو يحتوي على مواد غذائية ضرورية لصحة جسم الإنسان وسلامته، ومن هذه المواد الزيوت الطيارة، والفيتامينات، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة تحضير هذا المغلي.
العربية
