ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين e؟
يعد فيتامين E , إحدى الفيتامينات الذائبة في الدهن , والذي تتعدد وظائفه في أجسامنا ومنها:
- يعتبر مضاد للإكسدة حيث يحمي الجسم من مخاطر الجذور الحرة .
-يحافظ على مناعة الجسم .
- يمنع أكسدة الأحماض الدهنية غير المشبعة وتمنع أكسدة الكوليسترول السيء مما يقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين .
- يحمي الأغشية الخلوية .
-يمنع تجلط الدم وتخثره في الأوردة .
تتعدد مصادره الطبيعية ومنها :
- الكبد, صفار البيض , الكيوي , والبقوليات , البطاطا الحلوة , المسكرات , الحبوب الكاملة , الخضراوات الورقية مثل السبانخ , الفواكه مثل الليمون والبرتقال , الفول السوداني , الزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون, اللفت , الجزر.
العربية
