أهمية دراسة الجدوى لإنشاء مشروع مطعم همبرجر في المملكة العربية السعودية هو ابتاع الخطوات التي يتم دراستها بشكل سليم، وهذا لضمان عملية التنفيذ الصحيحة وعدم الوقوع في الأخطاء والعوائق التي تعود على المشروع بالخسائر، حيث ان الدراسة توفر كافة المعلومات التي تضمن تحقيق النجاح للمشروع، مثل احتساب التكاليف وحجم رأس المال المطلوب في المشروع.

 

ويهدف المشروع إلى التعرف على كيفية الحصول على المواد الخام ذات الجودة العالية، وما هي الإمكانيات والمتطلبات التي يحتاج لها المشروع، وكل تلك العوامل تساعد في تحقيق النجاح المطلوب والمستهدف للمشروع وعلى رأسها الربح والعائد المادي الجيد والمستمر.

 

ما هي المعدات اللازمة لمطعم الهمبرجر

الآلات والمعدات والأدوات التي يحتاج إليها تجهيز مطعم الهمبرجر في السعودية كما يلي:

 

ماكينة أو جهاز تسخين حشوات الهمبرجر لك تكن طازجة بأستمرار وهذا الجهاز تكون تكلفته حوالة 1800 ريال.

ماكينة قلي البطاطس وغيرها من المقليات والمقبلات التي يحتاج لها المطعم.

ثلاجة لحفظ اللحوم والدواجن والمستلزمات الأخرى لعمل الأكلات في المطعم.

جهاز تحميص الساندوتشات وهي من ضروريات المطعم.

يجب عمل الديكورات الهامة التي تلفت انتباه العملاء وتواجد المرافق مثل دورات المياه والكهرباء وغير ذلك.

 

ما مواصفات العمالة المطلوبة في المطعم

من اهم المواصفات في العمالة التي يحتاج إليها مشروع مطعم الهمبرجر ما يلي:

الخبرة من أولويات اختيار العمالة في مطعم الهمبرجر وهذا لتقديم افضل المنتجات والأكلات للحصول على رضى العملاء.

يحتاج المشروع إلى عدد كبير من العمالة جزء منها في متخصص في تحضير الوجبات والجزء الأخر ما بين تقديم الوجبات للزبائن وأعمال التنظيف للمكان.

كما يجب تعين بعض من العمال لإدارة المكان مثل الكاشير واستقبال الزبائن وغير ذلك.

يجب الحرص على اختيار العمالة التي تتصف بحسن الخلق والمعاملة الحسنة والذوق مع الزبائن بالإضافة إلى حسن المظهر.