يُغطي الماء ما نسبته 71% من سطح الأرض، كما أنّه يُشكّل حوالي 60% من الجسم و90% منالدم، ويُعتبر استهلاك كميات كافية منالسوائلوالماء أمراً بالغ الأهمية نظراً لتأثيره في صحة الإنسان، وتجدر الإشارة إلى أنّ جسم الإنسان يفقد كمية كبيرة من الماء أثناء القيام بمختلف الأنشطة اليومية ويتوجب عليه تعويض كمية الماء التي يفقدها، وفي الحقيقة فإنّ كمية الماء التي يحتاجهاجسم الإنسانتختلف من شخص إلى آخر؛ وذلك اعتماداً على العديد من الأمور ومنها الأنشطة التي يقوم بها الشخص ومدى تعرّقه، وبحسب الدراسات تُقدّر كمية الماء الموصى بها يومياً للرجال حوالي 3.7 لتراً أمّا النساء فإنّها تقدّر ب2.7 لتراً.
إنّ شرب الماء بكميات كافية ضروري لقيام الجسم بوظائفه، ويُمكن إجمالفوائد الماءللجسم فيما يلي:
تظهر مجموعة من العلامات والأعراض التي قد تدل على عدم حصول الجسم على كمية كافية من الماء، نذكر منها ما يلي:
"