المحتوى

ما طريقة عمل الوجبات لمرضى السكر وما هي حمية السكري النوع الثاني وما الفواكه الممنوعة لمرضى السكري؟

الكاتب: يزن النابلسي -

ما طريقة عمل الوجبات لمرضى السكر وما هي حمية السكري النوع الثاني وما الفواكه الممنوعة لمرضى السكري؟

 

- تغذية مريض السكري من النوع الثاني: كطرق عمل الغذاء ونوع الحمية والسعرات المطلوبة وحدود المسموح والممنوع, هذه كلها تختلف من مريض لآخر, والأسباب: * هذا المريض بدين وذاك نحيف * هذا يتناول نوع واحد من العلاج وذاك عدة أنواع * هذا نمط حياته مختلف لأسباب صحية * هذا يأخذ الإنسولين وذاك لم يأخذه بعد
- التفاصيل كثيرة ولكن نذكر خطوط عريضة قد يستفيد منها القارئ:
** تقليل النشويات عموما والحد من السكريات والنشويات المكررة refined 
** الطعام المسلوق أو المشوي أفضل كثيرا من المقلي
** الطعام المتوازن: بروتينات, دهون صحية (نباتية كزيت الزيتون), كربوهيدرات معقدة مثل الحبة الكاملة والبقوليات والبطاطا الحلوة والرز البني والشوفان , الخضروات الورقية وغير الورقية لإحتوائها على الفيتامينات والمعادن, الألياف الصحية (الملفوف والجزر والتفاح والموز والبذور والمكسرات والخضار)
** الإلتزام بجميع الوجبات وأوقاتها حتى نتجنب هبوط السكر خاصة عند المرضى الذين يستعملون الإنسولين (خاصة قصير المفعول وسريع المفعول)
** الفواكه عموما: * مفيدة لإحتوائها على السكر الطبيعي والفيتامينات والمعادن والألياف الذائبة وغير الذائبة (في حدود 2 - 3 حصة يوميا) * تؤكل الفاكهة الطازجة أو المجمدة وليس عصيرها * هناك فواكه يفضل الإقلال منها أو تجنب بعضها (إذا كان ضبط السكر بصعوبة) مثل: التين والزبيب والأناناس والمانجو واليوسفي والكرز
شارك المقالة:
90 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook