المحتوى

ما اصول اكلة الكسكسي و كيف يتم تحضيره؟

الكاتب: يزن النابلسي -

ما اصول اكلة الكسكسي و كيف يتم تحضيره؟

 

الكسكسي اكلة مغربية الأصل اشتهر بدول عربية عدة
في قدر على النار نقلب:
ثلاث ملاعق كبيرة زيت
كيلو و نصف قطع لحم 
ثلاث حبات بصل مفرومة لشرائح
اربع حبات طماطم مقشرة و مفرومة
ملعقة صغيرة  ملح و فلفل اسود
نحرك ل10 دقائق ثم نسكب:
3 لترات ماء
عند بداية الغليان نضيف:
4 حبات لفت مقطع مكعبات
ضلع  كرفس مقطعه شرائح
ملعقة كبيرة بابريكا و كمون مطحون
ضمة كزبرة مفرومة
ملح و فلفل حسب الحاجة
نترك على النار لـ50 دقيقة تقريبا
نزيد 5 حبات جزر مقطعه
نطهي المكونات لـ20 دقيقة ثم نضيف:
كيلو كوسا مقطعه دوائر
400 غرام حمص مسلوق مصفى
نتركها على النار لـ20 دقيقة اضافية
طهي الكسكس بحسب التعليمات الموجودة على العلبة وقدميه على مائدتك ساخناً إلى جانب اللحم والخضار
 
شارك المقالة:
28 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook