كيفية عمل عجينة البيتزا مع الزعتر وإكليل الجبل على الطريقة السعودية

الكاتب: ولاء الحمود -
كيفية عمل عجينة البيتزا مع الزعتر وإكليل الجبل على الطريقة السعودية

كيفية عمل عجينة البيتزا مع الزعتر وإكليل الجبل على الطريقة السعودية.

 
مقادير عجينة البيتزا مع الزعتر وإكليل الجبل
3 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقه صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة سمن
ورق زعتر
ورق إكليل الجبل
كوب ماء
ملعقة كبيرة خميرة
 
طريقة تحضير عجينة البيتزا مع الزعتر وإكليل الجبل
 نفرم أوراق الزعتر و إكليل الجبل و نضعها جانبا.
نضع الخميرة في كوب الماء دافئ للتخمير.
نضع في الخلاط الدقيق و بودرة الثوم و الملح و السكر و السمن و تخلط بالعجانه جيدا.
نضيف لهم كوب الماء المخلوط بملعقة الخميرة بعد أن تخمرت لمدة دقيقتين و يضاف الماء والخميرة على دفعات وبين كل دفعه يتم العجن .
يتم العجن في العجانة لمدة لا تقل عن 10 دقائق، حتى تختلط كل المكونات وتتجانس.
تغلق العجينة بكيس بلاستيك أو قماش نظيف، و تترك لتتخمر لـ 40 دقيقة على الأقل.
بعدما تتخمر، يمكن تشكيلها على شكل البيتزا وإضافة الصلصة والمكونات والأجبان التي ترغبين بإضافتها حسب رغبتك.
 
شارك المقالة:
212 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook