كيفية عمل القوزي السعودي

الكاتب: ولاء الحمود -
كيفية عمل القوزي السعودي

كيفية عمل القوزي السعودي.

 
كوزي الدجاج اللذيذ :
 
١- نغسل الدجاجة جيدا بدون فصله
 
٢- نسلق الدجاجة في ماء ساخن مع ( بصل بكبره - جزر - فلفل اسود - قرفة - قرنفل - هيل ) كله صحيحة
 
٣- نغسل الرز وننقعه في ماء ساخن لنصف ساعة
 
٤- نضيف الملح للدجاجة اخر عشر دقايق ونتركه يغلي بعدين نصفي الدجاجة في صينية الفرن وندهنه سمن وصفار الزعفران ونحمره في الفرن من فوق وتحت
 
٥- نصفي المرق من البهارات ونضيف الرز وملعقتين سمن ونتركه على نار عالية حتى يبان الرز ونهديه على نار هادية ونتركه ٢٠ دقيقة
 
٦- نطقطق ربع كيلو مفرومة بدون اضافة سوائل نضيف بس ( ملح - فلفل اسود - بهارات مشكلة - قرفة مطحونة ) ونتركه على جنب
 
٧- نضع ماء في قدر نغليه نضيف ( مكعب مرقة الدجاج - ملح - هورد - بابريكا ) وبس يغلي نقسم مكرونة الاسباغيتي من النصف ونضيفه ونتركه الين يلين وينضج ونصفيه
 
٨- نسلق بيض ونقشره
 
٩- نقلي حبات اللوز
 
١٠- نبدأ في الغرف بالدور اولا
( رز ابيض + مكرونة صفرا + المفرومة المطقطقة + الدجاجة المحمرة + اللوز المقلي + نزينه بالبيض المسلوق + شرايح طماطم وخيار والليمون )
 
شارك المقالة:
159 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook