كيفية تحضير عجينة المطبق

الكاتب: ولاء الحمود -
كيفية تحضير عجينة المطبق

كيفية تحضير عجينة المطبق.

 
المقادير
- طحين : 6 اكواب (منخل)
- زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء فاتر : 2 كوب
 
طريقة التحضير
 
اخلطي الطحين والملح في وعاء.
أضيفي الزيت وافركي المزيج جيداً.
أضيفي البيض وامزجي حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة ملساء متماسكة وقابلة للتشكيل.
شكلي كرات صغيرة من العجين وادهنيها بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة نصف ساعة ترتاح قبل بدء العمل فيها.
افردي كرات العجين على سطح مرشوش طحين واحشيها بالحشوة المفضلة لديك وشكليها مربعات.
 
شارك المقالة:
187 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook