ان كنت تقصد سيرب التوت الذي يوضع على الحلويات مثل التشيز كيك فان طريقته هي:

500 غرام توت

350 غرام سكر

ملعقتين كبيرتين عصير ليمون (30 مل)

 

نغسل التوت جيدا و نصفيه ثم نضعه في مقلاة و نضع السكر عليه و نستمر بتحريكه حتى تخرج منه ماء و ثم نغطيه و نتركه يغلي نصف ساعة ثم نضيف عليه عصير الليمون و نحركه مرة اخرى لمدة 5 دقائق 

نرفعه عن النار و نضعه جانبا حتى يبرد ثم نستخدمه في الحلويات