المحتوى

كيف يتم إزالة رائحة البيض من الكيكة بعد النضوج ؟

الكاتب: يزن النابلسي -

من الصعب التخلص من رائحة البيض بعد نضج الكيك ولكن الأصح أن يتم أخذ الاحتياطات اللازمة لمنع ظهور رائحة البيض فيه وذلك عن طريق :

- خفق البيض مع الفانيليا والبيكنج باودر في وعاء لوحدهم

- بإمكانك اضافة ملعقة صغيرة من الخل للخليط أثناء إعداد الكيك

- لا تقومي بوضع البيض على الكيك بعد أخذه من الثلاجة مباشرة بل اتركيه خارج الثلاجة فترة ، فيجب ان يكون البيض بحرارة الغرفة وليس باردا

- بإمكانك اضافة المطيبات مثل القرفة والكريم كراميل.

وفي حال لاحظتي وجود رائحة البيض في الكيك بعد النضج بإمكانك صنع صوص من البرتقال أو الليمون أو غيره واضافته لقطع الكيك للتخفيف من رائحة البيض.

شارك المقالة:

26 مشاهدة

هل أعجبك المقال