عادة يتم وضع البيتزا لمدة 20-30 دقيقة في الفرن و يكون مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية و ممكن التأكد من اطرافها ان كانت قد استوت و ايضا نحمرها على نفس الحرارة لمدة اقل من 5 دقائق حتى يصبح لون الجبنة ذهبيا