في حلقة اليوم تقدم لكِ الشيف ديانا طريقة عمل الكفتة المشوية على طريقة المطاعم
المقادير:
إقرأ أيضا: طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم
كيلو لحم مفروم
1 بصل مفروم
2 ملعقة بقدونس
ملعقة بهارات السبع توابل
ملعقة بهارات لحم
ملح& فلفل
2 ملعقة زيت
ماء بصل
إقرأ أيضا: بالفيديو تعلمي طريقة عمل الكفتة المشوية على سطح البوتاجاز
ملعقة زبدة
الخطوات:
في وعاء ضعي اللحم ثم أضيفي البصل وتوابل اللحم والسبع بهارات والبقدونس.
اضيفي 2 ملعقة زيت، اخلطي المقادير معاً.
في وعاء ضعي الزبدة وماء البصل.
قومي بتصبيع الكفتة على الأسياخ الخشبية مع إضافة القليل من الزبدة وماء البصل.
ضعيهم على الشواية واتركيهم حتى تمام النضج.
ضعي مكعب فحم في قطعة قصدير لإضافة نكهة وغطي الكفتة بورق قصدير.
العربية
