يعتبر زيت القرنفل (clove oil) من الزيوت النباتية العطرية، يتم استخراجه من القرنفل، وهو الذي يمنحه الرائحة العطرية الجميلة،
يعد زيت القرنفل من الزيوت الطبيعية المهمة للجسم من الناحية الصحية والجمالية؛ حيث يحتوي على بعض المركبات التي قد لا توجد في اى من النباتات الأخرى مثل: الجالوتامين، والفلافونيد، والألياف، والحديد، والفيتامينات، والكالسيوم ،والمنغنيز. يمكن استخدام القرنفل كما هو، ويمكن تجفيفه وطحنه ويستخدم أيضا في الطهي كتوابل منكهة.
العربية
