فوائد وأهمية بذور الفجل

الكاتب: رامي -
فوائد وأهمية بذور الفجل
"

فوائد وأهمية بذور الفجل.

الفجل

الفجل هو عنصر شائع جداً في السلطات ويتميز الفجل بالطعم الحار والحلو معاً، وهناك انواع عديدة من الفجل تختلف في لونها وشكلها والمدة التي تحتاجها حتى تنضج ومن أنواع الفجل الأبيض، والأسود، والأحمر، وأشكالها مختلفة مثل الدائرية، والإسطوانية، والطويلة، وتختلف هذه الأنواع في أغراض الزراعة فبعض الأنواع تزرع لبذورها، وبعض الأنواع تزرع لإنتاج الزيت الذي يستخدم لإنتاج النفط، يمكن إضافة بذور الفجل إلى السطة وتعطي نكهة لذيذة لأطباق الطعام.

القيمة الغذائية لبذور الفجل

لبذور الفجل خصائص طبية كثيرة، ويتم زراعة بعض الأصناف من أجل بذورها، يحتوي الفجل على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة للصحة، مثل: الكربوهيدرات، والسكريات، والبروتينات، والألياف الغذائية، والفيتامينات مثل فيتامين ج، ومجموعة فيتامين ب، والريبوفلافين، وحمض البانتوثنيك، والمعادن مثل الحديد، والفسفور، والمغنيسيوم والزنك، والبوتاسيوم، والفلوريد، وكمية قليلة من الدهون.

أهمية وفائدة بذور الفجل للحمل

  • تعالج العقم عند الرجال وذلك بزيادة إنتاج الحيوانات المنويّة عند الرجال.
  • تحتوي على حامض الفوليك الذي يمنع حدوث التشوّهات عند الأجنة.
  • تحتوي على العناصر الضرورية التي تحتاجها الأم والجنين خلال الحمل.
  • تنشط المبايض، وتنظم إفراز هرمونات الحمل.

طرق ووصفات للمساعدة على الحمل

طريقة بذور الفجل والحلبة وحبة البركة: يدخل الفجل في العديد من الطرق ووصفات التي تحضر لعلاج و دواء العقم عند الرجال والنساء، وللمساعدة على الحمل، ويساعد خلط بذور الفجل مع الحلبة، وحبة البركة في للاستفادة من خصائصهما الهامّة معاً.


المكوّنات:

  • ربع كوب من بذور الحلبة.
  • ربع كوب من بذور الفجل.
  • ربع كوب من حبة البركة.


طريقة التحضير: تخلط بذور الحلبة، و بذورالفجل، وحبة البركة معاً ونطحنهم جيداً، ويتم تناول ثلاث ملاعق كبيرة صباحاً. يجب أن تحفظ هذه الطريقة في الثلاجة حتى لا تفقد البذور محتواها من الزيوت الطيارة.


طريقة العسل وبذور الفجل:


المكوّنات:

  • عسل نحل طبيعي.
  • ربع كوب بذور الفجل.


طريقة التحضير: نحضر وعاء الطبخ ونضع فيه مقدار العسل، ونتركه على النار حتى يغلي، ثم نسحقبذورالفجلجيداً ونضيفيها إلى العسل، ونتركه حتى يبرد وينصح بتناول ملعقة صباحاً وملعقة قبل النوم .

فوائد بذور الفجل الصحية

  • علاج و دواء أمراض القلب والشرايين، بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة الطبيعية.
  • منقية للجسم ولها خصائص إزالة السموم.
  • تعالج مشاكل وعيوب المعدة لاحتوائها على كمية من الكربوهيدرات القابلة للهضم، وتساعد في حالات الإمساك.
  • تحارب السرطان، وتحد من نمو الخلايا السرطانية وتسبب موتها.
  • تعالج ارتفاع ضغط الدم بسبب وجود عنصر البوتاسيوم.
  • تنظم مستويات سكر الدم.

"
شارك المقالة:
85 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook