هي إحدى أنواع الأعشاب التي تنمو في منطقة البحر المتوسط، وتتعدد استخداماتها في عدة مجلات، مثل: العناية بالبشرة، وحلّ الكثير من المشاكل الصحية، بالإضافة للعناية بالشعر، وتلعب الحلبة دوراً أساسياً عند النساء المرضعات؛ لاحتوائها على مادةِ الديوجستين التي تحفز هرمون الإستروجين الذي يلعب دوراً مهماً في إدرار الحليب. كما أنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، كالبروتينات، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والكربوهيدرات، والفسفور، بالإضافة لمجموعة من الزيوت الطّيارة وأهمها النياسين، وللحلبة العديد من الفوائد للجهاز البولي وخاصةً في علاج الحصى، ومشاكل الكلى.
فهي تقلل التكلسات في الكلى مما يؤدي إلى التخلّص من تكون الحصى في الكلى، ويتمّ عن طريق وضع ملعقتين صغيرتين من الحلبة في الماء، وتركها فيه حتّى تصبح طرية، ثمّ تُهرس ويضاف لها القليل من العسل، والسمن البلدي، والحبة السوداء، ويتم تناولها كالمربى مع الخبز الأسمر.
وذلك عن طريق وضع مئة غرامٍ من الحلبة، مع خمسين غراماً من الحبة السوداء وخمسين غراماً من الشمار، وعشرين غراماً من شعر الذرة، ثمّ طحنها ومزجها جيداً، ثمّ غليها وتحليتها بالقليل من السكر، وتناولها مرةً في الصباح وأخرى قبل النوم.
وذلك عن طريق وضع خمسين غراماً من الحلبة المطحونة مع سبعين غراماً من شعر الذرة المطحون، وخمسة وعشرين غراماً من الحبة السوداء المطحونة، ثمّ عجن المكوّنات جيداً في خمسمئة غرامٍ من العسل، وتناول نصف ملعقة كبيرة من المزيج مرةً في الصباح، وأخرى قبل النوم مع عصير القصب، والخيار والبقدونس.
يحصل حصر البول بسبب التهابات المسالك البولية، وبما انّ الحلبة تحتوي على عدد من المواد التي تعالج الالتهابات فهي مفيدةٌ في علاج هذه المشكلة، ويتمّ ذلك عن طريق وضع الحلبة في الماء وطبخها حتى تنضج، ثمّ إضافة العسل والسمن، والسمسم، وتناولها مع خبز الشعير في الصباح والمساء.
وذلك عن طريق وضع فنجان من بذور الفجل، مع فنجان من الحلبة والزنجبيل مع فنجانٍ من الحبة الخضراء، ثمّ طحن المكونات وعجنها جيداً، وتناول ملعقةٍ صغيرة من المزيج بعد كلّ وجبةٍ مع تناول الكثير من الماء خلال اليوم.
عن طريق وضع مئة غرامٍ من الحلبة المطحونة، مع خمسين غراماً من الشمار، وخمسين غراماً من الكمون المطحون، ثمّ عجن المكوّنات جيداً مع كيلوغرامٍ من العسل الطبيعي، ويتمّ تناول نصف ملعقةٍ كبيرة منه بعد كلّ وجبة.
عن طريق وضع فنجانٍ من الحلبة المطحونة، مع فنجانٍ من الحبة السوداء، وثلاثة فناجين من الشمار، ثمّ عجنها جيداً في كيلوغرامٍ من العسل الطبيعي، وتناول نصف ملعقة كبيرة منه بعد كلّ وجبة، مع الحرص على تناول الكثير من البطيخ والبقدونس.
"