ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة عمل عجينة المنتو على الطريقة السعودية.
  2. المراجع
الرئيسية / المطبخ السعودي / معجنات سعودية / طريقة عمل عجينة المنتو على الطريقة السعودية

طريقة عمل عجينة المنتو على الطريقة السعودية

الكاتب: ولاء الحمود -
طريقة عمل عجينة المنتو على الطريقة السعودية

طريقة عمل عجينة المنتو على الطريقة السعودية.

 
المكوّنات
 
لتحضير العجينة:
 
دقيق - كوبان
 
ملح - رشّة
 
ماء - كوب
 
لتحضير الحشوة:
 
لحم مفروم فرماً ناعماً - 500 غرام
 
بصل - 500 غرام
 
ملح - ملعقة صغيرة
 
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
 
كمون - ملعقة صغيرة
 
زيت لدهن المنتو - بحسب الحاجة
 
ماء لتعبئة قدر المنتو - بحسب الحاجة
 
ملح - رشّة
 
طريقة العمل
 
1- لتحضير العجينة: أخلطي الدقيق، الماء والملح وامزجي المكوّنات جيّداً حتّى تتماسك وتحصلي على عجينة ليّنة.
2- لتحضير الحشوة: أمزجي جيّداً اللحم المفروم، البصل، الملح، الفلفل الأسود والكمّون في وعاءٍ كبير.
3- قسّمي العجينة وافرديها إلى دوائر باستخدام الشوبك وضعي ملعقة من الحشوة في كلّ دائرة ثمّ أغلقيها بشكلٍ تكون به مزمومة من النصف.
4- إدهني حبّات المنتو بالزيت ثمّ رصّيها بقدر المنتو واملئي الطبقة الأولى من القدر بالماء مع القليل من الملح.
5- ضعي القدر على نارٍ متوسّطة لمدّة 15 دقيقة ثمّ قدّمي المنتو.
 
شارك المقالة:
257 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

كيفية تحضير عجينة المطازيز على الطريقة السعودية

طريقة عمل سمبوسة البف الحجازي

طريقة عمل التميس بالجبن

كيفية تحضير عجينة المطبق

طريقة تحضير التميس بالجبن على الطريقة السعودية

طريقة عمل خبز التميس المنزلي على الطريقة السعودية

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

كيفية تحضير عجينة المطازيز على الطريقة السعودية

كيفية عمل فطائر باللحمه المفرومه على الطريقة السعودية

كيفية عمل عجينة البيتزا مع الزعتر وإكليل الجبل على الطريقة السعودية

كيفية عمل المعجنات بالجبنة على الطريقة السعودية

جميع الحقوق محفوظة © 2025
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook