طريقة عمل صينية شاورما على الطريقة السعودية

الكاتب: ولاء الحمود -
طريقة عمل صينية شاورما على الطريقة السعودية

طريقة عمل صينية شاورما على الطريقة السعودية.

 
المكوّنات
 
لحم بقر مقطّع إلى شرائح رفيعة - كيلوغرام ونصف
 
عصير ليمون حامض - ربع كوب
 
زيت زيتون - ربع كوب
 
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
 
قرفة ناعمة - ربع ملعقة صغيرة
 
ملح - بحسب الرغبة
 
خلّ أحمر - نصف كوب
 
ورق غار - 2
 
قرفة عيدان - 2
 
حبهان - 5
 
بصل مقطّع إلى شرائح - 2
 
كبش قرنفل - رشّة
 
طماطم مقطّع إلى دوائر أو شرائح - 2
 
طريقة العمل
 
1- في وعاء كبير، أخلطي الخلّ الأحمر مع عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، الملح وكبش القرنفل ثمّ أضيفي اللحم وانقعيه لحوالى الساعتين.
2- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
3- ضعي اللحم في صينية فرن مع صلصته، ورق الغار، عيدان القرفة، الحبهان، البصل والطماطم.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
5- قدّمي شاورما اللحم ساخناً.
 
شارك المقالة:
48 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook