طريقة عمل شوربة الدجاج والشوفان على الطريقة السعودية

الكاتب: ولاء الحمود -
طريقة عمل شوربة الدجاج والشوفان على الطريقة السعودية

طريقة عمل شوربة الدجاج والشوفان على الطريقة السعودية.

 
المكوّنات
زيت زيتون - نصف ملعقة كبيرة
 
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 2
 
مرق دجاج - 8 أكواب
 
شوفان - 10 ملاعق كبيرة
 
كوسا كبيرة الحجم، مقطّعة - 1
 
حبهان مطحون - ملعقتان صغيرتان
 
كمون - ملعقتان صغيرتان
 
بصل أبيض مفروم - نصف حبّة
 
ثوم مفروم - فصّ
 
ملح - بحسب الرغبة
 
فلفل - بحسب الرغبة
 
طريقة العمل
 
1- في قدر، حمّي زيت الزيتون وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
2- أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى يتغير لونها من كلّ الجهات.
3- نكّهي بالحبهان والكمون والملح والفلفل.
4- أضيفي الشوفان واخلطي.
5- ضعي قطع الكوسا واسكبي مرق الدجاج بروية.
6- أتركي المزيج حتى يغلي ثمّ خففي حرارة النار وغطّي القدر.
7- أتركي المزيج على النار لـ20 دقيقة حتى ينضج.
 
شارك المقالة:
57 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook