طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض بالخطوات ؟
طريقة عمل المعكرونة بالصوص الأبيض
في قدر على النار به ماء مغلي يتم وضع أي نوع من المعكرونة مع الملح والقليل من الزيت وتترك لكي تنضج .
في هذه الأثناء وفي قدر آخر يتم وضع ملعقتين من الزبد .
يضاف ثلاث ملاعق من الدقيق ويتم التقليب لدقيقتين .
يضاف 2 ونصف كوب من الحليب مع التقليب المستمر حتى لا يصبح هناك أي تكتلات .
يوضع مقدار من الجبن الموتزريلا .
يوضع مقدار من الجبن التركي " الرومي " .
توضع ثلاث إلى أربع قطع من الجبن المثلثات .
ويتم التقليب مع تهدئة النار، حتى تذوب الجبن جميعا .
سيصبح الخليط سميك، لذا يضاف كوب من الماء .
بعد أن تنضج المكرونة وتصفى يتم إضافتها على الصوص الأبيض وتقلب .
تقدم ساخنة .
العربية
