طريقة عمل البنجر على الطريقة السعودية

الكاتب: ولاء الحمود -
طريقة عمل البنجر على الطريقة السعودية

طريقة عمل البنجر على الطريقة السعودية.

 
المقادير
- الشمندر : 2000 gr
- الجزر : 1000 gr
- الفلفل الأحمر : 2 pcs
- الخل الأبيض : نصف كوب
- ملح : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : 1 pcs
- الباقة العطرية : رشّة
 
طريقة التحضير
 
1 يغسل البنجر جيّداً، ويسلق مع قشره، ويتمّ الاحتفاظ بماء السلق.
 
2 يقشّر البنجر، ثم يقطّع حسب الرغبة.
 
3 يغسل الجزر، ويقشّر ويقطّع حسب الرغبة.
 
4 يصفّى ماء السلق بالمصفاة، ثم تضاف المكوّنات الأخرى (باستثناء البنجر والجزر) إليه، مع الخلط جيّداً.
 
5 يخلط البنجر والجزر مع خليط ماء السلق، ويحفظ في قارورة معقّمة في البرّاد.
 
شارك المقالة:
98 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook