العربية
العربية
المحتوى
طريقة عمل أرز مندي باللحم على الطريقة السعودية.
المراجع
الرئيسية
/
المطبخ السعودي
/
طبخات سعودية
/
طريقة عمل أرز مندي باللحم على الطريقة السعودية
طريقة عمل أرز مندي باللحم على الطريقة السعودية
الكاتب:
ولاء الحمود
-
طريقة عمل أرز مندي باللحم على الطريقة السعودية.
المقادير
- سمن : ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
- اللحم : 3 قطع (بالحجم المتوسط)
- الأرز : كوب ونصف
- القرفة : عود
- هيل : ملعقة صغيرة
- القرنفل : 4 حبات
- ليمون : 2 حبة (مجفف)
- الماء : 2 كوب
- البرتقال : ملعقة صغيرة (ماء كادي بصفار البرتقال)
- الزعفران : ملعقة صغيرة (ماء كادي بصفار الزعفران)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فحم : قطعة (مشتعلة)
طريقة التحضير
1. ذوبي السمن بقدر على النار، ثم أضيفي البصل على دفعتين حتى يتحمص، ثم أضيفي اللحم، والهيل، والقرنفل (النجمة)، وحركي.
2. أضيفي الليمون الناشف، وعود القرفة، وغطي القدر لما يقارب 15 دقيقة.
3. صبي الماء على اللحم، وغطي القدر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة أخرى.
4. أضيفي كمية الأرز وحركي حتى يتوزع مع اللحم وباقي البهارات، واتركي المزيج لمدة من 5 – 7 دقائق.
5. أضيفي ماء الكادي بصفار البرتقال على الأرز، وماء الكادي بصفار الزعفران، مع إضافة القليل من السمن، وقطعة من الفحم المشتعل ليعطي للمندي مذاقا طيباً.
6. اسكبي المندي بطبق التقديم وقدميه ساخناً.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
34 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
كيفية تحضير المراصيع على الطريقة السعودية
كيفية عمل مكرونة بالبيشاميل واللحمة المفرومة على الطريقة السعودية
طريقة عمل مكرونه بالقشطه على الطريقة السعودية
طريقة عمل شوربة كويكر بالخضار على الطريقة السعودية
طريقة عمل مكرونه حمرا على الطريقة السعودية
طريقة تحضير أفخاذ الدجاج المقرمشة على الطريقة السعودية
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل فراخ مشوية على الفحم على الطريقة السعودية
طريقة عمل مكرونه حمرا على الطريقة السعودية
طريقة تحضير أفخاذ الدجاج المقرمشة على الطريقة السعودية
طريقة عمل مكرونه بالقشطه على الطريقة السعودية
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية