مقادير المكوّنات :

 

حبه بصله

0.5 كوب رز مصري

كوب عدس احمر

3 ملاعق كبيره زيت

 

ملعقه بهارات:

كمون

كزبره

كركم

ملح

حبه ماجي (اختياري)

 

مكونات صوص التونه:

 

حبه بصله مفرومه

فصين ثوم مفروم

ملعقتين كبيره زيت

ملعقتين صغيره معجون طماطم

علبة تونه جيشا (اي نوع تفضلوه قودي او غيره)

 

طريقة التحضير :

 

بصله

 

رز مصري

 

عدس

 

زيت

 

بهارات

 

نفرم البصل

 

نشوح البصل مع الزيت الين يذبل

 

 

نضيف البهارات

 

نقلب ثلاث دقائق

 

نغسل الرز و العدس مع بعض

 

نضيف العدس و الرز على البصل و نشوح دقيقتين

 

نضيف لتر مويه (كوبين) و نخليه يغلي خمس دقايق و نوطي النار لمده نص ساعه

 

بعد مرور نص ساعه نعلي النار و نقلب و نستمر بالتقليب

 

نخلي النار عاليه ربع ساعه مع تحريك كل دقيقتين او ثلاث

 

نشيك على الطعم و نملح على حسب رغبتكم

 

الان صوص التونه

 

نشوح البصله و الثوم و نضيف كمون و كزبره مطحونه و ملح رشه و اضيف معجون الطماطم و فنجال صغير مويه و اخليه ثلاث دقايق و اخيرا التونه بعد تصفيتها من الزيت الخاص بها و اطقطق التونه مع البصل و اغطيها دقيقه و اقفل

 

مر على المعدوس تقريبا ٤٥ دقيقه و تم عصده????????‍♀️

 

تقدم و يرش فوقها بصل مقلي مقرمش مع الصوص

 

و هذه خطوة للطفل ٨ اشهر يتم طحن القسم الخاص به قبل وضع الملح بدون الصوص طبعا

 

في ناس يسوو صوص الحُمر كمان لذيذ معه بس انا ما اسويه