طريقة تحضير الحميس باللحم على الطريقة السعودية

الكاتب: ولاء الحمود -
طريقة تحضير الحميس باللحم  على الطريقة السعودية

طريقة تحضير الحميس باللحم  على الطريقة السعودية.

 
المكوّنات
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
 
سمن – ملعقة كبيرة
 
بصل مفروم – نصف كوب
 
لحم خروف مقطّع إلى مكعبات – 750 غرام
 
فليفلة صفراء مقطعة إلى مكعبات – 1
 
فليفلة صفراء مقطعة إلى مكعبات – 1
 
ملح – بحسب الرغبة
 
فلفل اسود – ربع ملعقة صغيرة
 
7 بهارات – نصف ملعقة صغيرة
 
طريقة العمل
 
1- حمّي الزيت والسمت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة وقلّبي فيهما البصل حتى يذبل.
2- زيدي قطع اللحم وقلّبي حتى يتغير لونها من كل الجهات.
3- أضيفي الفليفلة الحماء والفليفلة الصفراء وقلّبي لدقيقتين ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والـ7 بهارات.
4- أسكبي حوالى نصف كوب من الماء واغلي المزيج على نار هادئة حتى تسبك الصلصة.
5- إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
 
شارك المقالة:
32 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook