يعتبر مرض السكري من الأمراض المنتشرة بين أعداد كبيرة بين الناس، وينجم هذا المرض نتيجة حدوث ارتفاع في معدل السكر في الدم بسبب نقص الإنسولين، ولتوضيح ذلك بشكل أكبر؛ فإن الطعام يتحول في جسم الإنسان إلى جلوكوز، ثمّ يحول الإنسولين هذا الجلوكوز إلى طاقة، ويترتب على تناقصه في الجسم ارتفاع معدل السكر في الدم؛ لعدم وجود إنسولين كافٍ لتحويل الجلوكوز إلى طاقة، وسنتحدث بتفصيل أكبر عن الأمور المتعلقة بهذا المرض من حيث: الأعراض، والأنواع، والأغذية الملائمة للمرضى.