هو من المشاريع البسيطة التي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة، ويحقق أرباح يومية وتوجد به العديد من المميزات ومنها القدرة على التطوير فيه بشكل مستمر.
وكذلك يمكنك إغلاق المحل في أي وقت دون أي خسائر تذكر، وأيضا سهولة الحصول على جميع المواد والخامات اللازمة لعمل المشروع وتنفيذه.
والاعتماد على دراسة جدوى مشروع محل كبدة جيدة والأهم من كل هذا يجب أن تكون صبور وعلي قدر كبير من المسئولية
يمكنك شراء عربة الكبدة من أي شخص يريد إنهاء مشروعة أو يمكنك الحصول عليها من خلال ورشة نجارة فيمكن لأي نجار ماهر تصميمها بسهولة وبتكاليف بسيطة جدا،
ويمكنك كذلك شراء عربة كبدة مصنوعة من الحديد أو الصاج إذا كانت ميزانيتك تسمح بذلك.
ويجب أن تتميز العربة بالشكل الجمالي النظيف والغير تقليدي ويفضل أن يكون بها مجموعة من الديكورات الجذابة للزبائن.
والمنتجات التي يجب توفيرها لبدء المشروع السجق والكبدة والكفتة ولكي يتم تحضير الساندويتشات يجب توفير مجموعة من المواد الخام والتي يمكنك الحصول عليها وشرائها من الأسواق الاستهلاكية ومنها
سوف تحتاج إلى مجموعة من الطلبات مثل الأطباق الإستانلس الصغيرة والملاعق والسكاكين.
بالإضافة إلى أنه يجب توفير إناء كبير وذلك لاستخدامه في قلي الخامات من كبده وسجق وكفتة وتحويلها إلى مأكولات شهية ولذيذة.
ويمكنك الحصول على هذه الطلبات في الأسواق الشعبية أو محلات الأدوات المنزلية، ويمكنك أيضا الاستعانة بطاولتين وثلاثة أو خمس كراسي حتى إذا قام أحد الزبائن بتناول الطعام بجوار عربة الكبدة.
يمكنك الاعتماد على نفسك في بادي الأمر حتى لا تكلف نفسك مرتب عامل وإذا أصبح المشروع كبيرا وتوافد عليه الزبائن؟
يمكنك الاعتماد على عاملين لخدمة الزبائن وتقديم الطلبات لهم، ويجب أن تتوفر في العمال الذي تقوم بتوظيفهم الأمانة والخلق الحسن والتعامل الجيد مع الزبائن.
سواء إن كنت تريد العمل على عربة كبدة متنقلة أو تريد فتح محل يجب عليك إختيار منطقة شعبية يتوافد عليها العديد من الزبائن.
ويفضل أن يكون بها جهات عمل حكومية أو خاصة ومدارس أو جامعات فهم الأكثر طلبا لتناول الطعام بالخارج اثنا دراستهم، والموظفين أثناء عملهم.
العربية
