تعرف على تكلفة مشروع ايس كريم على الصاج.

تكلفة مشروع ايس كريم على الصاج

لكي نبدأ بعمل مشروع ايس كريم على الصاج لابد من عمل دراسة جدوى لكي نعرف تكاليفه وما يحتاجه المشروع فما هي أهم بنود دراسة الجدوى الخاصة بمشروع ايس كريم على الصاج:

ما مدى أهمية القيام بإنشاء دراسة الجدوى لإقامة مشروع ايس كريم على الصاج؟

تشكل دراسة الجدوى أهمية كبرى في احتساب تكاليف كل ما يتعلق بالمشروع فمن خلالها نقوم بمعرفة مدى احتياج سوق العمل للمشروع، ومعرفة التكاليف اللازمة لإقامته وتكاليف المواد والخامات التي نحتاجها لإقامته، هذا بالإضافة لحساب عدد الموظفين الذين نحتاجهم في المشروع وكذلك حساب الدخل الشهري من المشروع مع احتساب نسبة الضرائب والتأمينات الخاصة بالمشروع، وتحديد مبلغ رأس المال والذي يعتبر القوام الأساسي للمشروع.

بنود نموذج دراسة الجدوى

• كتابة جميع البيانات الخاصة بالمشروع.
• تحديد مبلغ رأس المال الخاص لإقامة المشروع.
• تدوين التكاليف والمصروفات اللازمة.
• احتساب الأرباح التي سوف تكتسب من المشروع.

 احتساب عدد الموظفين اللازمين للعمل في المشروع

• يحتاج المشروع عاملين سيقومون بتجهيز الأيس كريم.
• يحتاج المشروع عاملين لتقديم الطلبات للزائرين.
• يحتاج المشروع عامل ليقوم بمحاسبة الزبائن واحتساب الدخل اليومي والشهري وصرف الرواتب الخاصة بالعاملين.
• يحتاج المشروع عامل ليقوم بتنظيف المكان والترابيزات.
• نضع في الحسبان بند زيادة عدد العاملين إذا كانت هناك نية للتوسع في المشروع.

تكلفة المواد والخامات التي نحتاجها في المشروع

• نحتاج لتوفير جهاز لعمل الأيس كريم على الصاج بمتوسط سعر يصل إلى عشرة ألاف جنيه مصري.
• نحتاج لتوفير ثلاجتان لحفظ الفواكه والعصائر المختلفة يتراوح سعرهما بين ثمان آلاف – عشرة آلاف جنيه مصري
• نحتاج لتوفير ديب فريزر لحفظ أنواع الايس كريم المختلفة والذي يتراوح سعره بين عشرة آلاف – اثنتا عشر آلف جنيه مصري.
• تجهيز مجموعة من أدوات الطهي مثل السكاكين والفوط والأطباق والعلب المغلقة التي تصل تكلفتها إلى ما يقرب من خمسة آلاف جنيه مصري
• تجهيز مجموعة من أدوات التنظيف والتي تعمل على تنظيف الأسطح والأرضيات بتكلفة تصل إلى ثلاثة آلاف جنيه مصري.
• تجهيز مجموعة من القوائم المعروض عليها كل ما يقدمه المشروع من أنواع ايس كريم مختلفة وعصائر وهذا بتكلفة تصل إلى ألف ألفي جنيه مصري.
• مصاريف فواكه طازجة يوميًا ومجموعة من الأيس كريم المختلفة البودر والكريم شانتي والصوصات اللازمين للمشروع.

 احتساب جميع التكاليف التي سيتم انفاقها في مشروع ايس كريم على الصاج

• احتساب أجر العامل الواحد الذي سيكون في متوسط 2000 جنيه = 2000*6 بما يعادل 12000 جنيه شهريا.
• قيمة فاتورة الكهرباء الخاصة بالمشروع والتي قد تساوي ب 700 جنيه.
• قيمة فاتورة المياه الخاصة بالمشروع والتي تقدر ب 400 جنيه.
• مبلغ يختص بالمصروفات الطارئة من فواتير أو تكاليف تصليح وصيانة للأجهزة 2000 جنيه.
• ايجار مكان المشروع والذي يقدر ب 5000 جنيه في الشهر.
• مصاريف خاصة بالدعاية والاعلان والتي تقدر ب 2000 جنيه شهريا.

قيمة الربح المتوقع الحصول عليه من المشروع

• تحدد قيمة نوع واحد من ايس كريم على الصاج بمبلغ 25 جنيه مضروبًا في متوسط عدد الطلبات لهذا النوع بواقع 50 طلب فيكون الاجمالي 1250 جنيه يوميا.
• تحدد قيمة نوعين من ايس كريم على الصاج بمبلغ 40 جنيه مضروبًا في متوسط عدد الطلبات لهذا النوع بواقع 50 طلب فيكون الاجمالي 2000 جنيه يوميا.
• تحدد قيمة أكثر من نوعين من ايس كريم على الصاج بمبلغ 50 جنيه مضروبًا في متوسط عدد الطلبات لهذا النوع بواقع 30 طلب فيكون الاجمالي 1500 جنيه يوميًا.
• تحديد قيمة اضافة فواكه فريش بمبلغ 10 جنية مضروبًا في متوسط عدد الطلبات بواقع 70 طلب فيكون الاجمالي 700 جنيه يوميًا.
• تحديد قيمة اضافة أنواع صوص مختلفة بمبلغ 10 جنية مضروبًا في متوسط عدد الطلبات بواقع 100 طلب فيكون الاجمالي 1000 جنيه يوميًا.
• تحديد قيمة عبوة من الفروت سلاد بمبلغ 20 جنية مضروبًا في متوسط عدد الطلبات بواقع 25 طلب فيكون الاجمالي 500 جنيه يوميًا.
• تحديد قيمة كوب من عصير فواكه فريش بمبلغ 20 جنية مضروبًا في متوسط عدد الطلبات بواقع 40 طلب فيكون الاجمالي 800 جنيه يوميًا.
• اجمالي الدخل اليومي = 1250+ 2000+ 1500+ 700+ 1000+ 500+ 800 يساوي 7750 جنيه مصري يوميًا.
• اجمالي الدخل الشهري = 7750 * 30 = 232500 جنيه مصري شهريًا.