تحلية المياه المالحة هي عملية فصل الأملاح وإزالتها من الماء، وتكون بعدة طرق من أكثرها استخدامًا: التبخير، والتجميد، وأغشية التناضح العكسي، وأغشية الفرز الكهربائي، والتبادل الأيوني. ولأن الموارد المائية التقليدية في المملكة لا تكفي لسد احتياجات السكان المتزايدة من المياه خاصة للأغراض المنـزلية في المدن الكبيرة؛ فإن المؤسسة العامة لتحلية المياه المالحة تعمل على توفير جزء من احتياجات بعض المدن والقرى من المياه بتحلية المياه المالحة، وتعمل المؤسسة باستمرار على التوسع في إنشاء محطات التحلية على السواحل الشرقية والغربية للمملكة، وقد بلغ عددها عام 1424هـ / 2003م 30 محطة، فأصبحت المملكة بذلك من الدول الرائدة في هذا المجال؛ حيث بلغ إنتاج محطات التحلية فيها عام 1424هـ / 2003م أكثر من بليون متر مكعب من المياه المحلاة  

 

وتوجد في منطقة جازان محطة تزود مدينة البرك والقرى المجاورة لها بالمياه، وأخرى تزود جزيرة فرسان، بالإضافة إلى محطة الشقيق  . وهناك تزايد تدريجي في الإنتاج السنوي من المياه في محطة البرك؛ حيث كان الإنتاج فيها عام 1414هـ / 1993م نحو 370000م  ، ثم بلغ عام 1424هـ / 2003م نحو 500000م  ، أي بزيادة تقارب 35%. أما محطة فرسان فلم يتغير الإنتاج السنوي من المياه فيها، حيث كان يقارب 600000م  سنويًا فيما مضى.