يرتبطضغط الدمالمرتفع بالعديد من الأسباب والعوامل والتي من أهمها الإكثار من تناول الأملاح؛ لذا يؤدي تناول اللبن ومشتقاته المختلفة والتي تحتوي على مادة البروبيوتيك إلى تخفيض معدلات ضغط الدم الانقباضي بسنة 3.56 ملم زئبقي، والانبساطي بنسة 2.38 ملم زئبقي، كما ويحتوي على البوتاسيوم الذي يطرد ويمتص الصوديوم من الجسم؛ لذلك يؤدي تناول اللبن على المدى البعيد إلى تخفيض الضغط، وقد جاء ذلك من خلال العديد من الدراسات والتجارب التي أجراها العلماء على مرضى الضغط المرتفع، حيثُ لاحظوا أنّ ضغطهم بدأ بالنزول والانتظام بعد مرور الأسبوع الثامن من تناول اللبن بشكلٍ دوريّ، إلى جانب أنّ اللبن يحتوي على البروتين والسعرات الحراريّة القليلة التي تساعد على تناقص معدلات الضغط من خلال منع تراكم الدهون التي تسبب الضرر للشرايين عن طريق زيادة ترسب وتراكم الكولسترول الضار على جدران الأوعيّة الدمويّة مما يتسبب بارتفاع ضغط الدم.
للبن فوائد عديدة منها:
"