الفلفل الحار هو واحد من التوابل الشعبية المعروف بخصائصه الطبية و الصحية, و هو ثمرة من النباتات التي تنتمي إلى عائلة الباذنجان ضمن جنس الفلفل الحلو.
و يمتاز الفلفل الحار بطعم قوي لاذع لاحتوائه على مكونات نشطة هناك العديد من الفوائد الصحية لتناول الفلفل الحار