يكثر الحديث حولأنواع الاغذيةالتي قد تضرك أو تضر جنينك أثناء الحمل، وهنا سنحدثك عن 13 نوعاً من الأطعمة التي يوصي الخبراء بتجنبها لما قد يكون لها من اثار جانبية سلبية.
هناكأنواع من الاجبانغير امنة أثناء الحمل، وأنواع أخرى امنة، وهذه هي الأنواع غير الامنة:
فمشكلة الأجبان الطرية التي لم يتم طهيها هي أنها بيئة مثالية لنمو بعض أنواع البكتيريا الضارة، مثل الليستيريا التي تتسبببداء الليستريات، فهذا النوع من الجبن غني بالبروتين وقليل الحموضة، ما يشجع نمو البكتيريا.
ومع أن الإصابة ببكتيريا الليستريا قد يكون نادر الحدوث، إلا أن أخذ الاحتياط واجب، وخاصة في الحمل.
وفي المقابل فان أنواع الاجبان الصلبة والمطبوخة قد تكون امنة للاستهلاك خلال الحمل، مثل:
يفضل تجنبالبيضالنيء أو غير المطهو بشكل جيد أو الأغذية المصنعة التي تحتويه كالمايونيز.
يجب طهي اللحوم بكافة أنواعها جيداً قبل تناولها، إذ تزيد فرص الاصابةبداء المقوساتعند تناول اللحوم غير المطبوخة جيداً، وخاصة في حالة اللحوم المفرومة والنقانق.
وداء المقوسات هو التهاب تسببه طفيليات موجودة في اللحوم، وإذا كنت حاملاً قد تضر العدوى جنينك .
العديد من اللحوم الجاهزة والمصنعة مثل السلامي والنقانق، لا يتم طهيها بل معالجتها وتصنيعها بطرق أخرى، مثل استخدام الحمض أو التخمير. هذا يعني أنها قد تحتوي على بعض الطفيليات مثل المسببة لداء المقوسات.
يمكن التقليل من خطر وجود الطفيليات في اللحوم الجاهزة عبر تجميدها لمدة 4 أيام في المنزل قبل تناولها، فالتجميد يقتل معظم الطفيليات ويجعل اللحوم أكثر أماناً. أما اذا كنت تخطط لطهيها فبالتأكيد لن تحتاج لعملية التجميد.
حاولي تجنبتناول الكبدةأو الأغذية التي تحويها، مثل بعض أنواع النقانق واللحوم الجاهزة، اذ أن الكبدة تعد من أعلى المصادر لفيتامين "A "، والذي عند أخذه بكميات عالية قد يضر الجنين.
خلال الحمل، يمكنك تناول معظم أنواع الأسماك، فهي مفيدة لصحتك ولجنينك، لكن يجب تجنب بعض الأسماك والحد من تناول بعضها الاخر، فهي قد تكون مصدراً للزئبق الذي قد يؤثر بشكل سلبي على تطور جهاز الجنين العصبي.
وهذه هي أهم التوصيات:
لا ضير من تناول بعض الأسماك النيئة أو غير المطهوة جيداً مثل السوشي إذا ما تم تجميدها لدرجة الحرارة والمدة الكافية لقتل الطفيليات والديدان التي قد تتواجد فيها.
وأفضل وسيلةللتمتع بالسوشيوالتأكد من سلامته هي اختيار الأصناف النباتية أو المطبوخة جيداً.
الحليبطويل الامد المبستر أو المعالج بدرجات حرارة عالية امن وضروري خلال الحمل، لكن يجب الحذر من أنواع الحليب الطازجة وغير المعالجة أو المبسترة، والتأكد من غليها وتعقيمها جيدا قبل استهلاكها.
أما بالنسبة لمنتجات الحليب المختلفة كالزبادي واللبنة، فهي عادة ما يتم صنعها من حليب مبستر وامنه للاستهلاك.
الاغذية المعرضة للتلوث بالاتربة (مثل:البطاطا،الجزر، الخس، الفراولة)، يجب التأكد من غسلها جيداً وتنظيفها قبل تناولها، فقد تكون عرضة للتلوث بالعديد من الطفيليات.
إن تناولمستويات عالية من الكافيينيومياً قد يرتبط بزيادة فرص الاجهاض أو ولادة طفل وزنه منخفض، مما قد يزيد من فرص التعرض مستقبلاً للعديد من المشاكل الصحية!
ويوجد الكافيين في العديد من المأكولات والمشروبات، مثل:القهوةوالشاي والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والشوكلاته وبعض الحلويات. كما قد يتواجد في بعض الأدوية مثل الانفلونزا .
نحن لا نعنيتجنب الكافيينكلياً، وانما ان لا تتجاوز كميته يومياً الـ 200 غم، وإليكم الجدول التالي لبعض ما تحويه مصادر الكافيين من نسب كافيين:
| مصادر الكافيين | كمية الكافيين |
| كوب 240 مل من القهوة سريعة التحضير | 100 ملغم |
| كوب 240 مل من القهوة الفلتر | 140 ملغم |
| كوب 240 مل من الشاي | 75 ملغم |
| علبة 355 مل من المشروبات الغازية (كولا) | 40 ملغم |
| علبة 355 مل من مشروبات الطاقة | 80 ملغم |
| 50 غم من الشوكلاته الداكنة | 50 ملغم |
| 50 غم من الشوكلاته بالحليب | 25 ملغم |
وبهذا إذا ما تناولت قطعة 50 غم من الشوكلاته وكوب 240 مل من القهوة الامريكية المفلترة فانت قد وصلت حدك اليومي تقريباً من الكافيين، أي ما يعادل 200 ملغم.
وإذا ما كنت من مدمني الكافيين، ننصحك بمحاولة اختيار المشروبات منزوعة الكافيين إن توفرت لديك.
ليس هناك معلومات كافية حول سلامة تناولالشاي الأخضروالأعشاب الأخرى أثناء الحمل، لذلك يفضل شربهم باعتدال.
وتوصي بعض الجهات بشرب ما لا يزيد عن 4 أكواب من شاي الاعشاب يومياً خلال الحمل، ويفضل دائماً استشارة الطبيب أو المختص قبل شرب أي أعشاب.
يشيع عنعرق السوسأنه غير امن أثناء الحمل وهذا كلام غير صحيح كلياً، فتناول العرق سوس امن خلال الحمل.
بعضأنواع المكملات الغذائيةقد تكون ضرورية في فترة الحمل، مثل حمض الفوليك والحديد وفيتامينات ب وغيرها، إلا أن البعض الاخر إذا ما تم تناوله بكميات مفرطة فقد يعود بضرر على جنينك، مثل:
لذا، يجب استشارة الطبيب دائما قبل أخذ أي مكمل غذائي.
"
العربية
