معلومات عن وصفة الدولمة المجففة التركية في تركيا

الكاتب: رامي -
معلومات عن وصفة الدولمة المجففة التركية في تركيا

معلومات عن وصفة الدولمة المجففة التركية في تركيا

تختلف الدولمة المجففة شكلا ومضمونا وطعما عن الدولمة عن الدولمة الاعتيادية ، فهي تعتمد بشكل أساسي على الخضار المجففة كالباذنجان والفلفل الحلو ، وباقي الخضروات ، كما انها تعتبر من الوجبات التي تتمز بطعم لذيذ وشكل مميز حيث ان شكلها يعطي جمال خاص على المائدة وطعمها يختزل كل الطاقة الغذائية في الخضار المجففة.


ولعمل هذه الطبق التركي الشهير عليك الاعتماد على تجفيف الخضار مسبقا او، شرائه من السوق جاهزة وهي الطريقة الأفضل ان كنت لا تجيدين تجفيف الخضار او لا تمتلكين وقت لذلك كما ان العطارين يقومون بتجفيف الخضار بصورة صحيحة ولا يفسد عنده الخضار كما يحصل أحيانا .


المواد المطلوبة :

20 قطعة من الفلفل المجفف.
20 قطعة من الباذنجان المجفف.
200 غرام لحم مفروم خالي من الشحم.
1 كوب ارز.
بصلة واحدة.
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
1 ملعقة كبيرة فلفل حار.
4 ملاعق كبيرة زيت.
ملعقة صغيرة نعناع.
1 ملعقة صغيرة زعتر.
1 ملعقة صغيرة فلفل.
3 ملاعق كبيرة دبس الرمان الحامض.
ملح حسب الرغبة.

شارك المقالة:
34 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook