المحتوى

كيف يحضر طبق الفيجوادا البرازيلي ؟

الكاتب: يزن النابلسي -

كيف يحضر طبق الفيجوادا البرازيلي ؟

 

في قدر عميق على النار نسلق:
200 غرام مكعبات لحم
100 غرام فاصوليا حمراء جافة
ورق اللوري
رشه فلفل اسود و ملح
نترك المزيج لساعة على الاقل لتنضج 
فى فدر اخر على النار نضيف:
100 جرام لحم مفروم
 4 معالق زيت زيتون 
حبة بصلة مفرومه ناعم
6 فصوص ثوم مهروس
 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
معلقتان كزبرة خضراء مفرومه
نقلب حتى تغير لون اللحم ثم نضيف:
 6 قطع هو دوج مقطعة 
نترك المزيج حتى ينضح ثم  نضيف: 
اللحم و الفاصوليا المطبوخ مسبقا 
نترك المزيج على نار هادئ ل20 دقيقه (مع اضافة بعض ماء السلق) ليتجانس ويكتمل النضج تماما 
يتم تقديمه مع الخبز المحمص و الأرز المطبوخ
شارك المقالة:
160 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook