ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. كيفية عمل فلافل بالسمسم على الطريقة السعودية.
  2. المراجع
الرئيسية / المطبخ السعودي / مقبلات سعودية / كيفية عمل فلافل بالسمسم على الطريقة السعودية

كيفية عمل فلافل بالسمسم على الطريقة السعودية

الكاتب: ولاء الحمود -
كيفية عمل فلافل بالسمسم على الطريقة السعودية

كيفية عمل فلافل بالسمسم على الطريقة السعودية.

 
المكوّنات
 
لتحضير الفلافل:
 
حمّص حبّ معلّب - 400 غرام
 
كمون - 400 غرام
 
كزبرة طازجة مفرومة - ثلاث أرباع كوب
 
ثوم مهروس - 3 فصوص
 
نعناع - ربع كوب
 
دقيق - ثلث كوب
 
بيض - 1
 
سمسم - نصف كوب
 
ملح - بحسب الرغبة
 
فلفل - بحسب الرغبة
 
زيت نباتي - ربع كوب
 
لتحضير السلطة:
 
بقدونس مفروم - كوب
 
بصل مقطّع إلى شرائح - 1
 
سماق - ملعقتان كبيرتان
 
طريقة العمل
 
1- لتحضير السلطة: في وعاء، إمزجي البقدونس والبصل ثمّ انثري السمّاق فوق الخضار.
2- لتحضير الفلافل: ضعي الكمون والكزبرة في مقلاة وسخّنيها إلى أن تفوح رائحة زكيّة، برّديها ثمّ اطحنيها.
3- ضعي الحمص في الخلاط الكهربائي واضربيه إلى أن يتشكّل معجون.
4- أنقلي الحمص إلى وعاء وأضيفي الكمون والكزبرة والملح والفلفل والثوم والنعناع ثمّ الدقيق والبيض.
5- شكّلي من المزيج طابات بحجم حبّة الجوز وغلّفيها بالسمسم. برّديها لمدّة ساعة.
6- إقلي الطابات في الزيت إلى أن يصبح لونها بنيّاً من كلّ الجهات.
7- قدّمي الفلافل مع السلطة.
 
شارك المقالة:
326 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحضير صلصة الدقوس السعودي

كيفية عمل فول مدمس على الطريقة السعودية

طريقة تحضير مصابيب بالبصل والصلصة على الطريقة السعودية

كيفية تحضير فول بالطماطم على الطريقة السعودية

كيفية عمل خبز التميس السعودي بالزبدة

كيفية تحضير مطبق الفول بالجبنة البيضاء على الطريقة السعودية

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

كيفية عمل بليلة زمان على الطريقة السعودية

كيفية تحضير هريسة الشطة على الطريقة السعودية

كيفية عمل مخلل الليمون على الطريقة السعودية

طريقة عمل قلابة فول على الطريقة السعودية

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook