كيفية عمل شوربة العدس على الطريقة السعودية

الكاتب: ولاء الحمود -
كيفية عمل شوربة العدس على الطريقة السعودية

كيفية عمل شوربة العدس على الطريقة السعودية.

 
المكوّنات
بطاطس - 2
 
جزر - 2
 
كرفس - 2
 
ثوم - 3 فصوص
 
بصل - 1
 
زبدة - ملعقتان كبيرتان
 
عدس - كوبان
 
مرق دجاج - 8 أكواب
 
ملح - بحسب الرغبة
 
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
 
كمون - بحسب الرغبة
 
طريقة العمل
 
1- قطّعي البطاطس، الجزر، الكرفس والبصل ثم اهرسي الثوم واتركي المكونات جانباً.
2- ذوّبي الزبدة في قدر عل النار ثم ضعي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.
3- أضيفي الخضار المقطعة ثم حرّكي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.
4- زيدس العدس ثم اسكبي مرق الدجاج ونكّهي بالملح، الكمون والفلفل الأسود.
5- غطّي القدر ثم اتركي المكونات على نار هادئة لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج.
6- أبعدي القدر عن النار، اتركي الخليط حتى يبرد ثم اهرسيه بواسطة خلاط كهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم.
7- أعيدي القدر الى النار واتركي المكونات من جديد حتى تغلي وتتماسك.
8- أسكبي الشوربة في كاسات ثم قدميها ساخنة على سفرتك.
 
شارك المقالة:
9 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook