كيفية تحضير صلصة الدقوس على الطريقة السعودية

الكاتب: ولاء الحمود -
كيفية تحضير صلصة الدقوس على الطريقة السعودية

كيفية تحضير صلصة الدقوس على الطريقة السعودية.

 
المقادير
 
- طماطم : 4 حبات
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : 3 قرون (مفروم ناعم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 4 ملعقة صغيرة
- البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم ناعم)
 
طريقة التحضير
 
1-   نهرس حبّات الطماطم في الخلّاط الكهربائيّ جيّداً.
 
2-   نحمي زيت الزيتون في وعاء، ونقلي الثوم، والفلفل الأخضر الحارّ.
 
3-   نضيف الطماطم المهروسة والبقدونس.
 
4-   ننكّه المكوّنات بالفلفل الأسود، والملح، ونحرّك المزيج.
 
5-   نغطّي الوعاء عندما تغلي المكوّنات، ثمّ نترك الصلصة على نارٍ خفيفة ليتكثّف قليلاً.
 
(يقدم باردًا)
 
شارك المقالة:
294 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook