كيفية تحضير المغش على الطريقة السعودية

الكاتب: ولاء الحمود -
كيفية تحضير المغش على الطريقة السعودية

كيفية تحضير المغش على الطريقة السعودية.

 
المقادير
 
كيلو لحم ضأن
حبتين كوسا
10 حبات شوي باميه
حبتين بطاطس
مكعب ماجي
بهارات مشكله
ملعقه صغيره كمون مطحون
ملعقه صغيرة فلفل اسود
ملعقه ملح
معلقه صغيره فلفل أخضر حار مطحون
عودين قرفة
حبة ليمون اسود مجفف
حبة كبيرة بصل
 
طريقة التحضير
 
يوضع اللحم في قدر ضغط ويقلب بدون زيت تشويح خفيف
 
يقطع البصل ويوضع على اللحم ويقلب شوي
 
نضع البهارات والليمون والقرفه والماجي والملح والكمون والفلفل الأسود ويغمر بالماء ويضغط لمدة 40 دقيقه
 
نفتح القدر بيكون اللحم مستوي
 
بعد أن يكمل اللحم 40 دقيقه نضيف الخضار على اللحم والفلفل الحار والثوم المهروس ونرجع نضغطه مدة 10 دقايق
 
نطفي النار ونصب المرق واللحم وانا حطيته بقدر حجري ودخلته الفرن 5 دقايق في الشوايه ونقدمه مع خبز بر أو دقيق
شارك المقالة:
484 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook