طريقة عمل مرق البطاطس على الطريقة السعودية

الكاتب: ولاء الحمود -
طريقة عمل مرق البطاطس على الطريقة السعودية

طريقة عمل مرق البطاطس على الطريقة السعودية.

 
المكوّنات
بطاطس مقشرّة ومقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم - كيلوغرام
 
جزر مقشرّ ومقطّع إلى دوائر - 5
 
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
 
لومي - 5
 
سمن - ملعقة كبيرة
 
كوسا مغسولة ومقطّعة إلى دوائر - 5
 
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
 
صلصة طماطم - كوب
 
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
 
مرق لحم - 3 أكواب
 
ملح - ملعقة صغيرة
 
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
 
كمون - ربع ملعقة صغيرة
 
طريقة العمل
 
1- في قدر، حمّي الزيت والسمن ثمّ ضعي البصل واتركيه يذبل.
2- ضعي البطاطس، اللومي، الجزر والكوسا.
3- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون ثمّ قلّبي المزيج.
4- أسكبي صلصة الطماطم ومرق اللحم واتركي المزيج حتى يغلي وتنضج الخضار جيداً.
5- أضيفي معجون الطماطم وحرّكي لحوالى الدقيقتين.
6- قدّمي مرق البطاطس ساخناً.
 
شارك المقالة:
10 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook