طريقة تحضير الرز بالعدس على الطريقة السعودية

الكاتب: ولاء الحمود -
طريقة تحضير الرز بالعدس على الطريقة السعودية

طريقة تحضير الرز بالعدس على الطريقة السعودية.

 
مقادير المكوّنات :
 
حبه بصله
0.5 كوب رز مصري
كوب عدس احمر
3 ملاعق كبيره زيت
 
ملعقه بهارات:
كمون
كزبره
كركم
ملح
حبه ماجي (اختياري)
 
مكونات صوص التونه:
 
حبه بصله مفرومه
فصين ثوم مفروم
ملعقتين كبيره زيت
ملعقتين صغيره معجون طماطم
علبة تونه جيشا (اي نوع تفضلوه قودي او غيره)
 
طريقة التحضير :
 
بصله
 
رز مصري
 
عدس
 
زيت
 
بهارات
 
نفرم البصل
 
نشوح البصل مع الزيت الين يذبل
 
 
نضيف البهارات
 
نقلب ثلاث دقائق
 
نغسل الرز و العدس مع بعض
 
نضيف العدس و الرز على البصل و نشوح دقيقتين
 
نضيف لتر مويه (كوبين) و نخليه يغلي خمس دقايق و نوطي النار لمده نص ساعه
 
بعد مرور نص ساعه نعلي النار و نقلب و نستمر بالتقليب
 
نخلي النار عاليه ربع ساعه مع تحريك كل دقيقتين او ثلاث
 
نشيك على الطعم و نملح على حسب رغبتكم
 
الان صوص التونه
 
نشوح البصله و الثوم و نضيف كمون و كزبره مطحونه و ملح رشه و اضيف معجون الطماطم و فنجال صغير مويه و اخليه ثلاث دقايق و اخيرا التونه بعد تصفيتها من الزيت الخاص بها و اطقطق التونه مع البصل و اغطيها دقيقه و اقفل
 
مر على المعدوس تقريبا ٤٥ دقيقه و تم عصده????????‍♀️
 
تقدم و يرش فوقها بصل مقلي مقرمش مع الصوص
 
و هذه خطوة للطفل ٨ اشهر يتم طحن القسم الخاص به قبل وضع الملح بدون الصوص طبعا
 
في ناس يسوو صوص الحُمر كمان لذيذ معه بس انا ما اسويه
 
شارك المقالة:
10 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook