"""تعرف على المانتي """" mant? """" من اشهر واطيب الاكلات التركية الرائعة التي تستحق ان تتذوقها في تركيا"""

الكاتب: رامي -
"""

تعرف على المانتي """" mant? """" من اشهر واطيب الاكلات التركية الرائعة التي تستحق ان تتذوقها في تركيا

المانتي من اشهر واطيب الاكلات التركية والتي لابد لك وان تكون قد تذوقتها، هي من الاكلات الشعبية والمتداولة جدا في اسطنبول...


لذيذة تستحق التحضير فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، تحتوي على لحم الظان، الذي يحتوي على عناصر رئيسيّة للجسم، مثل: البروتينات، الفيتامينات، العناصر المعدنية وكذلك الأحماض الامينية، إلى جانب مذاقه اللذيذ جدا، وكذلك اللبن ومايحتويه من مواد غذائية مهمة.


المكونات:


3.5 كاس من الدقيق

2 حبة من البيض

ملعقة واحدة من الملح

نصف كاس من الماء


مكونات الصوص والتزيين:


حبتان من الثوم

لبن (زبادي)

فلفل احمر ناعم

ملعقة من الزبدة


الحشوة:


250 غرام لحم ظان

حبة بصل مفروم ناعم

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود


طريقة التحضير:


لتحضير العجين: نضع الطحين ونضيف له البيض والماء والملح ونعجن بشكل جيد، ثم نتركها ترتاح 10-15 دقيقة.


لتحضير الحشوة: نخلط مكونات الحشوة مع بعضها بشكل جيد.


بعد ان ترتاح العجين، تفرد العجينة وتقطع لمربعات متساوية صغيرة نضع من الحشو في داخل كل قطعة مربعة من العجين، ونغلق كل مربع جيدا
عقب الانتهاء من الحشو نسلق قطع المانتي جميعها بالماء المغلي...


الصوص: لبن نضيف له حبتان من الثوم المبشور وملح الطعام.


للتقديم: نضع زبدة في المقلاة على النار ونضيف اليها الفلفل الاحمر ونقلب باعتناء، نضيف قطع المانتي في طبق التقديم ونضع فرقها الصوص ونزين بمزيج الزبدة والفلفل الاحمر...


"""
شارك المقالة:
35 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook