نضع كيلو من لحم الظان نضيف اليها ثلاث بصلات مفرومة ناعم ونضيف البهارات اليها نقوم بالتحريك الجيد، ويمكن اضافة الثوم اليها ايضا...
بعد ان يتم مزج الخليط بكل جيد نقوم بفتح خبز الصاج ووضع اللحم فيها ثم نلفها على شكل رول ونقطعها وتوضع بالصينية، وتدهن بمزيج الزبدة الزيت، توضع في صينية في الفرن الحار على درجة 180 درجو مئوية.
صوص: نضع الزبدة عالنار مع زيت الزيتون ونضيف رب البندورة اليها، كاس عصير بندورة ونصف كاس من الماء حتى تغلي جيدا وتثخن..
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
