اطعمة مريحة للمعدة

الكاتب: المدير -
اطعمة مريحة للمعدة
"محتويات
أكلات خفيفة على المعدة للغذاء
المعكرونة بالجبن
دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين
يخنة لحم البقر قليل الدهن
أكلات للمعدة الملتهبة
الأرز الأبيض
الموز
البطاطا الحلوة
الخضروات
الأطعمة قليلة الدسم
أكلات تخفف الآم  المعدة
الفاكهة المفيدة للمعدة

يعاني الكثير من الأشخاص في الفترة الأخيرة من مشاكل الجهاز الهضمي ، والمعدة ، والقولون ، وعادة ما يصف الطبيب لهم بعض الأطعمة التي تساعد على راحتهم ، وخاصة في فترات الليل ، لأن المعادة كما يقال عنها أنه بيت الداء ، ولا يمكن أن يستريح الجسد بكل أعضائه إلا من خلال راحتها ، وهناك بعض الأنواع من الطعام يمكن لها أن تؤدي إلى زيادة تخمر الأمعاء وتزيد من ألم المعدة ، وهي الأطعمة التي تحتوي على السكريات ، والألياف كما أن هذه الألم ينتج عنها الانتفاخ ، والغازات ، والإسهال ، لهذا يجب على الإنسان الذي يشعر بهذه الأعراض أن يتناول الأطعمة التي تساعد على راحة معدته .

أكلات خفيفة على المعدة للغذاء

الغذاء هو من أكثر الوجبات التي يمكن أن يتناول فيها الإنسان أطعمة يمكن أن تضر معدته لذلك ، يجب الانتباه للأطعمة التي توضع على الطاولة في هذه الوجبة خاصة ، وهناك الكثير من الأطعمة التي تساعد على راحة المعدة ويمكن أن يتم إعدادها لوجبة الغذاء ومنها : [1]

المعكرونة بالجبن

يمكن أن يظن البعض أن طبق المعكرونة بالجبن هو من أكثر الأشياء التي تسبب تهيج في المعدة ، ولكن على العكس فيمكن لنا أن نحضر هذا الطبق بطريقة تساعد على راحة المعدة وهذا عن طريق  استخدام المعكرونة المصنوعة من الأرز ، أو الذرة ، أو الكينوا ، وهذا لأن هذه المواد يمكن هضمها بسهولة فهي خفيفة على المعدة ، كما أن صوص الجبن يمكن أن يكون ثقيل على المعدة لذلك يمكن إعداده من الجبن الذي لا يحتوى على  الحليب كامل الدسم بالحليب بل بالخالي من اللاكتوز ، كما أن الجبن الشيدر خالية من الحليب ، والسكريات ، وهي مناسبة لإعداد هذا الطبق .

دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين

الشوفان هو من أكثر الأطعمة التي يمكن أن لها أن تريح المعدة ، وتساعد على التخلص من الانتفاخ حيث أنه خفيف جداً ويمكن هضمه بكل سهولة ، ولكن يجب التأكد من أنه لا يحتوي على القمح ، وعادة وما يمكن الشوفان خالياً من القمح ولكن يجب التأكد أولاً قبل استخدامه حتى لا يكون به قمح ، ويؤدي إلى الحساسية عند من يعانون من الحساسية من الغلوتين .

يخنة لحم البقر قليل الدهن

 عند تحضير طبق يخنة من لحم البقر فيجب أن يكون اللحم خالي من أي دهون ، كما يجب أن يكون اللحم نفسه قليل الدهن ، كما أن المرقة التي تنتج من لحم البقر يجب أن لا يوضع عليها ثوم ، أو بصل ، أو توابل حارة ، لأنها يمكن أن تؤدي إلى تهيج المعدة ، والإصابة بالإسهال ، أو الغازات ، ولا يحمر اللحم ، وأنما يشوى بالطريقة العادية ، وليس على الفحم ، ثمّ يوضع معه ورق البصل الأخضر المقطّع ، والملح ، والفلفل ، والماء، والأعشاب الطازجة مثل الزعتر، ويمكن استعمال النشا بدلاً من الدقيق ، لأنه يساعد على راحة المعدة .

أكلات للمعدة الملتهبة

عادة ما يكون هناك التهاب في جدار المعدة وحينها يجب أن يأكل الشخص أكلات محددة فقط ، لأن باقي الأطعمة يمكن لها أن تتسبب في زيادة هذا الالتهاب ، ومن هذه الأطعمة : [1]

الأرز الأبيض

الأرز الأبيض هو أفضل أنواع الأرز التي يمكن لمن يعانون من مشاكل المعدة أن يأكله ، حيث أنه غني بالكربوهيدرات ، التي يمكنها أن تساعد على سهولة الهضم بدرجة كبيرة ، كما أنه يساعد على التخلص من الالتهابات التي تحيط بجدار المعدة .

الموز

الموز هو من أهم المصادر الغنية بالكربوهيدرات خاصة الموز الناضج ، فهو سهل البلع ، والهضم حتى على معدة الأطفال الصغار ،  كما أنه يحتوي على البوتاسيوم الذي يفقده جسم الإنسان عادة بعد الإصابة بالإسهال .

البطاطا الحلوة

 البطاطا الحلوة هي مصدر مهم جداً من مصادر للألياف القابلة للذوبان ، وكما أنها تساعد على زيادة البكتريا النافعة في الأمعاء ، والذي يعزز بدوره صحّة المعدة والجهاز الهضمي ، كما أنها تحتوي على البوتاسيوم الذي يُفقد في الغالب في الاضطرابات المعدية .

الخضروات

الخضروات مثل الخيار ، والبازلاء يوجد بها كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، والتي تساعد على تعزيز الهضم في الجهاز الهضمي ، كما أنها تساعد على تقليل الشعور بالغثيان .

الأطعمة قليلة الدسم

الدهون هي من أكثر الأشياء التي يمكن لها أن تضر الجسم عندما تزيد عن الحد المناسب ، كما أنها تؤدي إلى الإصابة بالكثير من الأمراض في المعدة ، حيث أن المعدة لا تقدر على هضمها بسهولة ، تأخذ الكثير من الوقت حتى تقوم بهضمها ، لذلك فأن الأطعمة قليلة الدسم تهضمها المعدة بطريقة أسهل من التي تحتوي على دسم كثير .

أكلات تخفف الآم  المعدة

عادة ما يصاحب ألم المعدة ، الكثير من الأعراض الأخرى التي لا يمكن للإنسان أن يتحملها منها عسر الهضم ، الإسهال ، الإمساك ، والقيء ، والغثيان وهناك بعض من الأطعمة يمكن للإنسان أن يتناولها ، ويشعر بعدها بتحسن على الفور ومن هذه الأطعمة : [2]

البابايا : فهي تعمل على تحسين الهضم ، ومنع الإمساك ، والانتفاخ ، وعلاج القرح والطفيليات ، وذلك لأنها تحتوى على إنزيم يساعد على هضم الطعام ، وامتصاصه ، كما أنها  تهاجم الطفيليات التي تسبب حدوث ألم شديد بالبطن .
مكملات البكتين : البكتين هو نوع من الألياف النباتية التي توجد بكثرة  في التفاح والحمضيات ، ولا تهضم المعدة هذا النوع من النباتات لذلك فهو يبقى في المعدة ، لذلك فله فعالية كبيرة في منع الإسهال، والإمساك ، كما أنه يساعد على نمو البكتيريا النافعة وتقليل نمو البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي ، حيث أن البكتيريا النافعة أن نقلت عن الحد الطبيعي من المعدة فيمكن لها أن تؤدي إلى الإمساك ، أو القيء ، أو الأسهال .
بذور الكتان : هناك الكثير من الفوائد لبذور الكتان فهو يساعد على  تنظيم حركة الأمعاء ، والتقليل من الأعراض التي تصاحب ألم المعدة مثل الإمساك وآلام البطن ، كذلك فإنه يساعد على الوقاية من قرحة المعدة ، وتخفيف  التشنجات المعوية ، كما أنه يمكن استعمال الزيت منه على الأطعمة ، أو غلي البذور
الزنجبيل : الزنجبيل هو سلاح ذو حدين فيمكن لها أن يساعد على إفراغ المعدة من الأشياء الضارة ، فهو يعمل كمطهر لها من الآفات ، ولكنه في الوقت ذاته يمكن له أن تؤدي إلى زيادة الألم عند الإكثار من تناوله ، وكذلك يمكن أن يكون سبباً في الإصابة بقرحة المعدة .
الفاكهة المفيدة للمعدة

يوجد العديد من الفواكه التي تساعد على الوقاية من أمراض المعدة ، كما أنها تساعد على تخفيف آلامها ومن أهم هذه الفواكه : [3]

البرتقال : البرتقال من أكثر الفواكه التي يوجد فيها الكثير من العناصر الغذائية المفيدة ، من أهم هذه العناصر فيتامين “ج” كما أنها يحتوى على نسبة كبيرة من  الألياف الغذائية المفيدة لصحة الجهاز الهضمي .
الأفوكادو : غني  بأحماض الأوميجا 3 الدهنية ، فهو يساعد تنظيف القولون من البكتريا الضارة ، والتخلص كذلك من بقايا السموم والفضلات ، كما أن يساعد على وقاية القولون من الالتهابات .

 

المراجع"
شارك المقالة:
3 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook