الملح من أهمّ المواد التي لا يمكن الاستغناء عنها أبداً في حياة الإنسان، فجسم الإنسان البالغ يحتوي على 100 غرام منه، ويفقد كمية منه بشكلٍ يومي عن طريق العرق والبول، ممّا يجعله بحاجه لتعويض ما فقده من الأملاح، فهو يساعد في تركيز الماء في الأنسجة، وإذا نقصت كميته في الجسم فإنّ هذا يؤدي إلى حدوث العديد من المشاكل الصحية الخطيرة، لذلك لا بدّ من تعويض المفقود منه في الجسم، وسيتم في هذا المقال عرض أهم فوائد الملح.